Mischkultur im Hochbeet: wer neben wem wächst
Im kleinen Hochbeet stehen die Pflanzen eng beieinander – umso wichtiger ist, wer neben wem wächst. Die bekanntesten Paare: Möhre und Zwiebel schützen sich gegenseitig vor Schädlingen, Bohnen und Zwiebeln vertragen sich dagegen schlecht.
Warum Mischkultur?
Pflanzen mit unterschiedlichen Wurzeltiefen, Nährstoffansprüchen und Wuchsformen nutzen den knappen Platz besser aus als eine Reihe gleicher Pflanzen. Manche Nachbarn sollen sich außerdem gegenseitig Schädlinge vom Leib halten.
Ehrlich gesagt: Viele Empfehlungen beruhen auf Erfahrungswissen von Gärtnern, und die Tabellen verschiedener Quellen weichen bei einzelnen Paaren voneinander ab. Die Kernaussagen sind aber überall gleich. Sieh die Tabelle als Orientierung, nicht als Gesetz.
Die Tabelle: gute und schlechte Nachbarn
| Gemüse | Gute Nachbarn | Schlechte Nachbarn |
|---|---|---|
| Tomate | Basilikum, Knoblauch, Zwiebel, Spinat, Kohl, Buschbohne | Erbse, Fenchel, Kartoffel, Gurke |
| Möhre | Zwiebel, Lauch, Knoblauch, Radieschen, Erbse | Sellerie |
| Zwiebel, Knoblauch | Möhre, Tomate, Erdbeere, Salat (umstritten) | Bohne, Erbse |
| Buschbohne | Salat, Radieschen, Gurke, Kohlrabi, Tomate, Spinat | Zwiebel, Knoblauch, Lauch, Erbse, Fenchel |
| Salat | Radieschen, Möhre, Kohlrabi, Bohne, Erdbeere | Petersilie, Sellerie |
| Gurke | Buschbohne, Dill, Salat (umstritten) | Tomate, Kartoffel |
| Radieschen | Salat, Möhre, Bohne, Spinat, Kohlrabi | – |
| Kohlrabi | Salat, Bohne, Spinat, Tomate, Radieschen | Erdbeere |
| Spinat | Tomate, Kohlrabi, Radieschen, Erdbeere, Bohne | Mangold, Rote Bete |
| Erdbeere | Knoblauch, Zwiebel, Lauch, Salat, Spinat | Kohl, Kohlrabi |
„Umstritten“ heißt: Manche Tabellen führen das Paar als gut, andere als ungünstig.
Die drei Regeln, die immer gelten
- Möhre und Zwiebel zusammen: Die Zwiebel hält die Möhrenfliege fern, die Möhre die Zwiebelfliege.
- Bohnen und Erbsen weg von Zwiebelgewächsen – also nicht neben Zwiebel, Knoblauch oder Lauch.
- Nahe Verwandte nicht nebeneinander, etwa Spinat neben Mangold oder Rote Bete. Sie haben dieselben Ansprüche und dieselben Schädlinge.
Mischkultur auf wenig Platz
Im kleinen Hochbeet kombinierst du nicht nur nebeneinander, sondern auch nach Höhe und nach Zeit:
- Hoch hinten, niedrig vorn: Tomaten an die Nordseite oder Wand, Salat und Radieschen an den Rand, den du am besten erreichst.
- Schnell zwischen langsam: Radieschen keimen und reifen in wenigen Wochen – säe sie zwischen Möhren, die lange brauchen. Wenn die Möhren Platz brauchen, sind die Radieschen geerntet.
- Vor- und Nachkultur: Im Frühjahr Salat, im Sommer Bohnen, im Herbst Feldsalat auf derselben Fläche.
- Den Rand nutzen: Kapuzinerkresse und Erdbeeren hängen über die Kante und lassen innen Platz.
Wie das konkret aussieht, zeigt der Pflanzplan 120 × 60 cm.
Mischkultur und Fruchtfolge
Mischkultur regelt, was gleichzeitig nebeneinander wächst. Die Fruchtfolge regelt, was nacheinander auf derselben Stelle wächst: Im ersten Jahr nach dem Befüllen Starkzehrer, danach Mittel- und Schwachzehrer. Mehr dazu im Ratgeber Hochbeet bepflanzen im ersten Jahr.
Häufige Fragen
Passen Tomaten und Gurken zusammen ins Hochbeet?
Besser nicht. Die meisten Tabellen führen das Paar als ungünstig, und die beiden haben unterschiedliche Ansprüche: Tomaten mögen es trocken über den Blättern, Gurken feucht und warm.
Was pflanze ich neben Tomaten?
Basilikum ist der Klassiker und passt auch in der Küche dazu. Knoblauch, Zwiebeln und Spinat sind ebenfalls gute Nachbarn.
Kann ich Kräuter zwischen das Gemüse setzen?
Ja, viele einjährige Kräuter wie Basilikum, Dill oder Petersilie passen gut dazwischen. Mehrjährige mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian mögen magere, trockene Erde und stehen besser in einem eigenen Topf oder Beetteil.